Note : 4,8 - 4 avis - 15 min

Dans une casserole, portez l'eau et le dashi à ébullition. Munissez-vous d'un petit bol et mélangez le miso et le mirin puis incorporez-les dans la casserole.

Note : 4,3 - 3 avis - 1 h

2 août 2008 · Préparation. ÉTAPE 1 Pour commencer cette recette de soupe miso, épluchez la carotte et coupez-la en fines rondelles. Épluchez et émincez ensuite finement les oignons et hachez les gousses d'ail après les avoir également épluchées. Lavez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Enfin, râpez le gingembre. ÉTAPE 2 Faites chauffer l'huile dans une casserole sur feu moyen.

La soupe miso ou 味噌汁, Misoshiru est un plat incontournable au Japon. Elle accompagne quasiment tous les repas et ce du petit déjeuner au dîner. Il existe de nombreuses variantes mais nous allons voir ici la recette la plus classique, avec de l'algue wakame, du tofu, et de la pâte à miso.

Note : 4,8 - 4 avis - 30 min

6 mars 2015 · Un souffle d'exotisme aujourd'hui dans ma cuisine avec une soupe miso, vous savez la soupe que l'on vous sert dans les restaurants japonais en entrée, avec la petite salade 😃 C'est une recette super facile à faire mais il faut avoir les bons ingrédients, que l'on utilise pas forcément habituellement : algues wakamé, dashi, miso... J'espère que vous ne serez pas découragé d'emblée !

17 mai 2012 · Les bienfaits de la soupe miso sont reconnus depuis des siècles. Apprenez à la réaliser vous même c'est une recette très simple.

Découvrez la soupe miso avec cette recette traditionnelle japonaise, parfaite pour un premier essaie, avec du miso blanc, du dashi, du vinaigre de riz et tofu ferme.